4月15日，汉城酒店第二届中厨房厨艺大赛暨枣阳市“汉宴”选拔活动举行。八位参赛厨师围绕汉光武帝刘秀的传奇故事，现场精心烹饪出十一道色香味俱全的佳肴。
参赛厨师逐一阐述了每道菜品的历史文化、创作灵感、食材搭配及营养价值。评委团从传承性、创新性、色香味等多个维度，对每一份参赛菜品进行评判与打分。其中，“皇桃献寿”这道菜凭借独特的创意与细腻绵密的口感，赢得了评委们的一致好评。枣阳皇桃种植历史悠久，早在东汉时期，就因品质好、品相佳，成为皇宫御用果品。“皇桃献寿”的创意灵感来自于这一渊源流长的枣阳皇桃文化。
参赛厨师 严彬：我把山药泥做成桃的形状，用草莓粉点缀颜色，呈现桃子成熟诱人的形象。另一方面，山药也是健康的食材，吃起来养生又健康。
据悉，由市文化和旅游局、市商务局联合推出的“汉宴”选拔活动，旨在甄选深度融合汉文化精髓的创新菜品，让食客在品味美食时领略汉文化意境。
市文化和旅游局主任科员 黄道霞：我们希望通过枣阳“汉宴”这一载体，让游客在品尝佳肴时感受千年汉韵的温度。接下来，我们将在全市酒店开展“汉宴”选拔活动，共筑枣阳市打造全国知名汉文化传承保护基地。
