山茶为山茶科山茶属植物。
形态特征
山茶为常绿灌木或小乔木,嫩枝无毛。山茶的叶为革质、椭圆形,长为5厘米—10厘米,宽为2.5厘米—5厘米,其前端略尖或急短尖而有钝尖头,其基部为阔楔形。叶面朝上的一面为深绿色、无毛,朝下的一面为浅绿色、无毛。山茶的花为顶生、无柄,有红、白、黄等颜色;山茶有花瓣6片—7片,外侧2片花瓣近圆形。其蒴果呈圆球形,直径约为2.5厘米—3厘米。山茶的花期因品种不同而不同,从十月至翌年四月间都有山茶花开放。
生长习性
山茶喜温暖、湿润和半阴环境,怕高温,忌烈日。山茶的生长适温为18℃—25℃,山茶的耐寒品种能短时间耐低温。夏季温度超过35℃,山茶就会出现叶片灼伤现象。山茶适宜水分充足、空气湿润的环境,忌干燥。高温干旱的夏秋季,应及时浇水或喷水,空气相对湿度以70%—80%为好。梅雨季应注意给山茶排水,以免其根部受涝腐烂。露地栽培山茶,选择土层深厚、疏松,排水性好,pH值5—6的土壤最为适宜,碱性土壤不适宜茶花生长。盆栽山茶应使用肥沃疏松、微酸性的土壤。
分布范围
山茶原产于我国长江流域和西南各地,四川、山东、江西等地有野生种。现全国各地广泛栽培。
观赏价值
山茶树姿优美,花大色艳,花期长,是冬末春初装饰园林的名贵花木。北方宜盆栽观赏。将山茶置于门厅入口、会议室、公共场所可取得良好观赏效果。将山茶置于家庭的阳台、窗前可使家中显得春意盎然。
药用价值
山茶花的药用价值很高,有止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效。
经济价值
山茶是重要的木本油料植物,种子含有丰富的不饱和脂肪油,主要供食用。榨油后的油渣,可作洗涤、肥料和杀虫用。山茶的果壳富含单宁,可用于提取栲胶,也可用于提取皂素制碱。另外山茶是冬季、春季主要的蜜源植物,具有花期长、蜜质香甜的特点。(作者单位:陕西省西安市自然资源和规划局)